Exzellentes Messe Kaffee Catering

Wir arbeiten mit Profi-Equipment und benötigen für ein serviceorientiertes Ergebnis:

— einen Starkstrom-Anschluss (16A / CEE). Sollte ein solcher nicht zur Verfügung stehen, sprich uns gerne an – wir finden eine Lösung!
— einen Festwasseranschluss im besten Fall. Wir sind aber standardmäßig darauf ausgelegt mit einem Kanistersystem zu arbeiten.

Der Zugang zu Location muss barrierefrei sein. Zwei bis drei Stufen sind in der Regel überwindbar. Bitte kläre das im Einzelfall mit uns ab.

Specialty Coffee ist zum einen eine weltweite Bewegung. Sie stellt „Kaffee als Genuss“ vor „Kaffee zum Konsum“.

Damit einher gehen verschiedene Aspekte:

— Anbau unter ethischen Bedingungen mit fairer Bezahlung der Kaffeebauern.
— Transparenz in den Lieferketten. Wir arbeiten nur mit Röstern zusammen, die die Kaffeefarmer persönlich kennen.
— Bohnenernte erfolgt per Hand.
— Anbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
— Schonendes Rösten von Hand in kleinen Chargen unter Berücksichtigung der aromatischen Besonderheiten des jeweiligen Kaffees.
— Zubereitung mit High-End-Equipment, das uns die perfekte Extraktion der Aromen erlaubt und zwar vom ersten bis zum letzten Kaffee des Tages.
— Verwendung von gefiltertem Wasser für einen noch klareren Geschmack.

Die Kaffees werden von einer anerkannten Jury getestet. Nur Kaffees mit einer Punktzahl von mindestens 80 Punkten dürfen die Bezeichnung „Specialty Coffee“ tragen. Die weltweit beste Qualität also.

In unserem Selbstverständnis arbeiten wir ausschließlich mit Bio-Milch, die in Tests der „Stiftung Warentest“ mit „sehr gut“ ausgezeichnet wird. Wir möchten, dass unsere Milch wirklich „Bio“ ist.

Gleich welches Paket du bei uns buchst, wir bringen immer eine Alternative aus Hafer mit. Bei unseren Matcha-Catering ist des Weiteren Reis-Kokos inkludiert – sie ist nach unserem Geschmack der perfekte Begleiter zum Matcha.

Selbstverständlich kannst du weitere Milchalternativen dazubuchen.

Unsere Priorität ist es, unseren Kunden einen Service zu bieten, der sie so begeistert, dass sie uns wieder buchen.

Deshalb nehmen wir nur eine begrenzte Anzahl an Aufträgen im Monat an.

Besonders Messen werden viele Monate im Voraus geplant.

So wie bei dir im Unternehmen ist auch bei uns eine längere Vorlaufzeit besser – idealerweise mindestens 2 Monate vor Eventbeginn. Solltest du eine kurzfristige Anfrage haben, dann setzen wir alles daran, es möglich zu machen.

Ja. Wir bringen alles mit, was wir für die perfekte Tasse Kaffee brauchen.

Je nach Paket oder Zusatzoption bringen wir selbstverständlich alles mit, was darin aufgeführt ist.

Konkret bedeutet das: Von der Maschine über Mahlwerk, Wasser, Kännchen, Zucker, Rührstäbchen bis hin zur Serviette bringen wir alles mit.

Details wie Becher oder Geschirr, ob mit Tresen oder ohne, und welche Kaffeemaschine wir nutzen, klären wir mit euch ab.

Ihr stellt nur Strom und den Platz. Um den Rest kümmern wir uns.

Ja. Wir arbeiten mit lokalen Kleinröstereien, die wir seit Jahren persönlich kennen und schätzen.

Unsere Röster liefern nicht nur konstant herausragende Qualität – sie wissen auch genau, woher ihr Kaffee kommt. Sie beziehen ihren Rohkaffee direkt von Farmen, die nachhaltigen Anbau fördern und faire Löhne zahlen. Dabei sind sie in den gesamten Prozess eingebunden – von der Ernte über die Aufbereitung bis hin zur finalen Röstung.

Das bedeutet: Transparenz statt Massenmarkt. Fairness statt Preisdumping.

Wir setzen auf Specialty Coffee – Bohnen, die mit höchster Sorgfalt verarbeitet werden und nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch ganz nach deinem Geschmack sind.